Кофе, что это? И как его добывают
Быстрый ответ Кофе - это сваренный напиток, приготовленный из обжаренных кофейных зерен, семян ягод некоторых цветущих растений. Чтобы получить зерно для обжарки, нужно собрать с кофейного дерева ягоды и аккуратно извлечь из них зерна-семена. Ягоды собраны, теперь нужно извлечь из них зерна. Существует три основных способа достать их и обработать. После зерна обжаривают. Все кофе готов!
Виды кофе
Арабика (Кофейное Дерево Аравийское) Самый популярный вид кофе в мире. Арабика отличается многогранным ароматом, сбалансированным сладковатым вкусом, умеренной кислотностью и «капризностью» в отношении условий произрастания. Ей требуются высокая влажность, обильные дожди, богатая минералами почва, высота над уровнем моря от 600 метров и стабильная (от +15 °C до +24 °C) температура. Робуста (Кофейное Дерево Канефора Робуста) Второй по популярности вид кофе в мире, его часто используют в кофейных смесях для придания крепости напитку. Робуста отличается высоким содержанием кофеина.
Достоинства и недостатки кофе
Плюсы кофе: Кофеин в кофе помогает стимулировать мозг, улучшая концентрацию и память. Кофе может помочь увеличить уровень энергии, делая вас более продуктивными. Кофе содержит антиоксиданты, которые могут бороться с вредными свободными радикалами в организме. Минусы кофе: Из-за кофеина кофе может вызывать бессонницу или нарушения сна. Регулярное потребление кофе может привести к зависимости от кофеина. У некоторых людей кофе может вызвать временное повышение артериального давления. Помните, что все эти эффекты могут варьироваться в зависимости от индивидуальной реакции организма и количества потребляемого кофе.
